راهنمای انتخاب برنج :

۶- برنج عنبربو

باد آمد و بوی عنبر آورد – برنج محلی جنوب که به عطر و طعمش معروفه، چند سال هست که طرفدارای زیادی پیدا کرده، برای همین ما بهترین شالی‌های عنبربو جنوب رو تهیه می‌کنیم، و توی کارخانه گیلان که مدرن‌تر و پیشرفته‌تر از کارخانه‌های شالیکوبی جنوب هست، پوستگیری و شالیکوبی می‌کنیم. برنج عنبربو ۱۴ علاوه برطعم و عطرخوب ، پخت خوبی هم داره.
تفاوتش با برنج‌های شمال، یکی در طعم و مزه هست و یکی هم میزان رِی دانه‌ها، که نسبت به برنج‌های شمال کمتره.

۷- برنج شکته دمسیاه گلچین:

بعد از شالیکوبی برنج دمسیاه گلچین در کارخانه، برنج الک زده می شود و دانه های شکسته از دانه های سالم جدا می‌شوند. این محصول همان دانه‌های شکسته دمسیاه گلچین است که حداقل ۲۰ درصد دانه‌های سالم دمسیاه گلچین نیز در آن وجود دارد.

۸- دمسیاه دودی سنتی

۹- جواهری دودی هیزمی

دو رقم برنج آخر هم برنج‌های دودی هستند، یکی دودی شده برنج دمسیاه گلچین ممتاز هست که تمام خصوصیات برنج دمسیاه گلچین رو داره فقط دودی شده، و یکی هم دودی شده برنج جواهری خوشپخت قلمی هستش.
این دو برنج هر دو به روش سنتی و با استفاده از هیزم دودی می‌شوند، که باعث میشه عطر و طعم ملایم دود رو به خودشون بگیرن.